terça-feira, 31 de julho de 2012

Mosse de chocolate Low Carb

Essa receita eu adaptei de um site com sugestões para pessoas diabéticas, ficou uma delícia!!!!



Ingredientes:
- 4 tabletes de Chocolate ao Leite 70%cacau (25 g cada)
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras batidas em ponto de neve
- 1colher pequena de Essência de amêndoa
- 50 gotas Adoçante de Sucralose
Para decorar:
Farinha de côco
Amêndoas inteiras

Modo de Preparo:
Derreta em banho-maria ou no micro-ondas (em potência média, mexendo a cada minuto) o chocolate junto com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.

Adicione 1/3 das claras em neve a esse creme e misture bem. Com uma espátula, misture esse creme nas claras restantes fazendo movimentos delicados de baixo para cima (assim a mousse não perderá a aeração). Despeje a mousse em 4 taças e leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.

Dica: decore a mousse com calda de frutas diet e morangos frescos.

Rendimento:4 a 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

Informação nutricional – 1 porção
Valor calórico 126,2 kcal
Carboidratos 9,5 g
Proteínas 2,1 g
Lipídios 9,7 g
Fibras 1,9 g




7 comentários:

  1. Não acredito que ninguém nunca comentou sobre essa receita! Preciso dar meu depoimento: tenho levado essa sobremesa à casa de amigos e oferecido quando as pessoas vêm aqui em casa. Não tem quem diga que é "comida de dieta" - as pessoas adoram e repetem e repetem. Costumo colocar a mousse em copinhos bem pequenos (aqueles que o povo usa pra servir brigadeiro de colher, em festinhas). Dessa maneira, fica uma porção pequena e a chocólatra aqui pode comer todos os dias. :)

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    1. Tatiane, vc tem razão, ng tinha comentado.... Obrigada... Essa receita é muito boa.... E foi uma das primeiras receitas que fiz de chocolate na dieta... Me deu esperanças de que seria fácil viver em Atkins. Beijos. Obrigada pelo depoimento!!!

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  2. Uma dúvida, o chocolate é diet? E em que momento da dieta ele pode ser consumido? Eu preciso de opções doces :)

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    1. O ideal é o chocolate Zero açúcar... mas vc tb pode usar os chocolates 70, 80% de cacau. Existem de várias marcas, o de zero açúcar eu só conheço da Nestle...são barrinha pequenas.bjs

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    2. Esqueci de dizer que só pode na PPC ou manutenção...

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  3. Vou fazer amanhã, pro fim de semana.
    Obrigada Jully querida, por compartilhar.
    Bjo

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  4. Vou fazer amanhã, pro fim de semana.
    Obrigada Jully querida, por compartilhar.
    Bjo

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