domingo, 12 de agosto de 2012

Quiche sem massa e sem complicação de alho poró



Ingredientes

1 Caixa de creme de leite
2 ovos
sal e pimenta a gosto
1/2 cebola
1 talo de alho poró
100g mussarela
100g blaquette de peru (é Peru ralado, já compro assim)
Azeite de oliva extra virgem


Preparo



1. Refogue a cebola e o alho poró, no azeite, com um pouco de sal e pimenta, reserve.

2. Bata o ovo, acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto, reserve.
3. Nas formas (usei Ramekins), coloque um fio de azeite de oliva extra virgem, coloque um pouco de mussarela, blaquette e metade do refogado que estava reservado.


4. Coloque por cima o creme reservado, decore com o refogado restante.


5. Leve ao forno por 25 minutos.



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