sábado, 15 de setembro de 2012

Panqueca com Surpresa de Morango




Olá pessoal, essa semana não consegui postar nada porque o mestrado começou e tive que me dedicar às leituras, mas hoje tive a ideia de fazer uma panqueca diferente. Serve para o cefá da manhã ou o lanchinho da tarde, aqui em casa todo mundo gostou!!!

Ingredientes
2 ovos
1 colher sopa de creme de leite ou nata
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fibra de trigo
Adoçante a gosto
5 morangos médios picados

Preparo
Bata os ingredientes, menos o morango. Em uma panquequeira (fogo baixo) despeje metade da massa, espere um pouco e coloque delicadamente os morangos, despeje o restante da massa  por cima e deixe dourar. Cubra com a outra parte da panquequeira, vire e doure a outra parte.
Se não tiver a panquequeira tente com duas frigideiras.




Fases: PPC e Manutenção.

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