domingo, 27 de outubro de 2013

Pesos e medidas: fazendo um balanço

Gente, vim aqui falar um pouquinho do processo de emagrecimento junto com a atividade física. Como não sou da área e não estudei para isso, não posso falar sobre a teoria ou sobre como deve ser, a única coisa que posso fazer é dividir com vocês a minha experiência. Essa semana fiz mais uma avaliação na academia e sempre é bom parar e refletir sobre o andamento do emagrecimento. Quando a gente faz atividade física, a balança não é o melhor método de acompanhar a evolução, porque enquanto nos exercitamos, ganhamos também músculos. Devemos considerar a qualidade da composição corporal, e quanto mais músculos, mais nosso metabolismo fica acelerado, e mais emagrecemos. Como passei a vida toda no efeito sanfona, sempre me preocupei em emagrecer, mas nunca pensei na qualidade da pele, da musculatura, e nem em um programa que me mantivesse magra. Então curtia o corpão, voltava a comer e consequentemente a engordar. Não sei quando dá o click, talvez o meu click tenha a ver com a idade, senti que com 30 anos já não conseguia emagrecer como quando tinha 20 e por isso tive medo. Mas tive medo também pela minha saúde, e pela minha filha. Medo de não educar direito sobre como devemos nos alimentar e mesmo que minha filha não estivesse muito acima do peso, mas estava caminhando para isso. Então, como dizer que não pode comer porcarias se eu mesma comia? Kd o exemplo?


Kd o músculo da pessoa? kkkkkkkk 
FOTO ANTES (11/2012)


Quando comecei meu processo de emagrecimento pesava 85,0kg, mas na minha primeira avaliação na academia estava com 81,50. De lá para cá foram quase 15kg, e este "quase" quer mostrar certa relatividade... eu explico. Como falei antes, o peso final da balança é apenas um dos fatores que devemos levar em conta quando estamos emagrecendo. Na verdade, ele é um dos mais imprecisos. As medidas tiradas com a fita métrica são nossos melhores parâmetros. Então, se você esta começando, mais do que se pesar, deve medir as principais circunferências do corpo. Infelizmente os instrutores que fizeram minhas avaliações não eram os mesmos e por isso algumas alterações não são tão fidedignas, tem gente que aperta mais a dobra, mais pra cá ou mais pra lá e isso dá diferença, mas de forma geral dá para ter uma noção. Basicamente comecei com quase 30% de gordura no corpo!!! e agora estou chegando a quase 20%, isso é bom demais... Estiquei minha altura em 2 centímetros, isso é decorrente do alongamento das fibras musculares, tb adorei!!! heheheh, não que eu seja baixinha, mas gostei da nova medida e da minha postura que melhorou muito. Agora, olha a minha coxa!!! Que vergonha, de 43 para 29!!! São 14 a menos de dobra cutânea, quer dizer, de gordura!!!!! Tenho dúvidas sobre o meu peso muscular, porque acho difícil que eu tenha perdido tanto peso lá no início. Não sei se tem a ver com a troca de instrutores e tal. Então vou comentar só os últimos dois resultados, porque fiz treino de hipertrofia e ganhei mais de 3 kg de músculo. O que pode ser percebido na foto inicial, olha o braço da mainha!!! É isso que vocês devem ficar atentos, comparar os treinos com os resultados, exigir explicações dos instrutores, entender o que esta acontecendo!! Cuidas para não perder músculos... lá no começo, nem pensava nisso, nem perguntava nada, só queria saber o resultado da balança.... mas a gente aprende e espero que vocês tb fiquem mais conscientes do próprio processo de emagrecimento saudável. Já falei no Instagram, mas vou falar aqui, invistam em um bom Whey, com BCAA... ou pelo menos só o BCAA... é fundamental para ganhar e manter a massa muscular. Leiam, estudem, perguntem...
Para que tem medo dessa dieta, de comer bacon, torresmo, ovo, etc. porque acha que pode aumentar os triglicerídeos ou colesterol, segue os resultados do meu exame de 1 ano atrás e desse mês:
09/10/2012
Glicemia em jejum: 80mg/dL (normal até 99)
Triglicerídeos: 102mg/dL (desejável menos que 150)
Colesterol Total: 196mg/dL (desejável menos que 200)
 10/10/2013
Glicemia em jejum: 88mg/dL (normal até 99)
Triglicerídeos: 91mg/dL (desejável menos que 150)
Colesterol Total: 143mg/dL (desejável menos que 200)
Em vários exames tive problemas com triglicerídeos, mas desde que comecei a dieta, venho melhorando os resultados, como vocês podem ver ali em cima. 




Ainda não ta 100%, mas estou no caminho certo!!
FOTO DURANTE (10/2013)


Espero ter inspirado pelo menos uma reflexão no coração de vocês... 
Grande beijo
Jully



domingo, 6 de outubro de 2013

CHOCOLATE MAROMBA

Oi pessoal

Quem não gosta de um docinho ou de um chocolate, levanta a mão!!! Hehehhehehhe, assim como eu, muita gente se perdeu na compulsão por doces e chocolates e comeu para alimentar a cabeça e não o corpo. Mas é inegável que doces são deliciosos. Nesse estilo de vida, eles também fazem parte, mas em versões adaptadas e low carb. Assim, comemos sem culpa e sem engordar. Mesmo assim, recomendo que essas delícias sejam feitas para os finais de semana ou para dias "complicados"  (as mulheres sabem do que se trata).
Sobre a receita, vi esse chocolate em MUITOS perfis do Instagram, mas quem inventou foi a @thaismassa. Como nas versões que eu vi sempre tinha leite em pó, e como não como leite, então adaptei para uma versão low carb e zero lactose. Mas, quem faz Dukan ou alguma dieta recomendada pelos nutri, poderá adaptar outros ingredientes.






Ingredientes:
1/2 xícara de pasta de amendoim integral
2 scoops de whey protein chocolate
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
Adoçante de sucralose a gosto
Essência a gosto (opcional)
10 castanhas do Pará picadas

Preparo
1. Misture os ingredientes: pasta de amendoim, whey, óleo de coco, cacau e castanhas;
2. Prove, pois o whey já vem adoçado;
3. Se necessário adicione mais adoçante e a essência a gosto;
4. Coloque 1 colher generosa de sopa em cada forminha de silicone e decore a gosto, pode ser com castanhas, coco ralado, morangos, etc. Se preferir fazer em duas camadas (bicolor), faça uma versão com whey de baunilha e leite de coco.

Se quiser fazer de duas cores, a parte branca pode ser com whey de baunilha, leite de coco e/ou manteiga de amendoim... 

Ingredientes para variações:
Coco ralado
Leite em pó
Castanhas diversas
Leite de coco


Receita original da @thaismassa:

Ingredientes
3 cs de whey protein ou caseina de chocolate
3cs de leite em pó desnbatado
1cs de cacau em pó
4cs de leuite desnatado líquido
15 a 20 gostas de sucralose (opcional)

Misture tudo e coloque em forminhas de silicone e leve ao freezer por 2 horas. 
Coma depois que desinformar ou conserve no freezer.